Người ta gọi gì
Tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng được ghi danh Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, công bố tối 19/12/2025. Chủ thể được ghi danh là gia đình họ Đoàn tại chính số 14 phố Chả Cá.
Ngồi ở đâu, đi với ai
Quán do gia đình họ Đoàn tự vận hành. Bà Lộc, con dâu trưởng, điều hành cơ sở số 14, và cuối năm 2025 bà cùng con cháu vẫn kinh doanh như nhiều năm qua. Nhiều khách tả cầu thang lên gác dốc và hẹp, nên cân nhắc nếu đi cùng người khó đi lại (đánh giá trên Tripadvisor). Quán nằm trong căn nhà hai tầng ở số 14 phố Chả Cá. Khách ăn ở tầng 2, lên bằng một cầu thang gỗ nhỏ. Gia đình họ Đoàn mở quán từ năm 1871; thời bao cấp quán vào công tư hợp doanh, tới năm 1967 mới mở lại tại nhà.
gf66 · pilot-unlicensed · nguồn
Trước khi đến
14 phố Chả Cá, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa chưa có nguồn chính chủ hay bài báo có ngày nêu, và các trang tổng hợp đưa hai khung giờ khác nhau, nên Vietlume chưa ghi giờ. Gia đình cho biết có nơi dùng tên Lã Vọng mà không xin phép, và theo lời khách có cả quán ngay trên phố Chả Cá, nên hãy tìm đúng số 14. Phòng ăn ở trên gác; lối lên là cầu thang trong toà nhà bên trái biển hiệu.
Thông tin thực tế
Giờ hoạt động
Thông tin đang chờ được cập nhật
*Giờ hoạt động có thể thay đổi vào ngày lễ, hoặc khi địa điểm bảo trì, có sự kiện riêng.
Thông tin nổi bật
Crowd
- Quán do gia đình họ Đoàn tự vận hành. Bà Lộc, con dâu trưởng, điều hành cơ sở số 14, và cuối năm 2025 bà cùng con cháu vẫn kinh doanh như nhiều năm qua. Nhiều khách tả cầu thang lên gác dốc và hẹp, nên cân nhắc nếu đi cùng người khó đi lại (đánh giá trên Tripadvisor).
Planning
- Giờ mở cửa chưa có nguồn chính chủ hay bài báo có ngày nêu, và các trang tổng hợp đưa hai khung giờ khác nhau, nên Vietlume chưa ghi giờ. Gia đình cho biết có nơi dùng tên Lã Vọng mà không xin phép, và theo lời khách có cả quán ngay trên phố Chả Cá, nên hãy tìm đúng số 14.
Atmosphere
- Quán nằm trong căn nhà hai tầng ở số 14 phố Chả Cá. Khách ăn ở tầng 2, lên bằng một cầu thang gỗ nhỏ. Gia đình họ Đoàn mở quán từ năm 1871; thời bao cấp quán vào công tư hợp doanh, tới năm 1967 mới mở lại tại nhà.
Popular for
- Tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng được ghi danh Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, công bố tối 19/12/2025. Chủ thể được ghi danh là gia đình họ Đoàn tại chính số 14 phố Chả Cá.
Dining options
- Quán chỉ bán một món: cá xào cùng hành và thì là trong chảo ngay tại bàn, ăn kèm bún làng Kỳ, lạc rang, mắm tôm và rau sống. Hiện quán chỉ dùng cá quả nặng 2,5–3 kg. Một suất 170.000đ/người, chưa gồm đồ uống, theo khách ăn tháng 5/2025 (Tripadvisor), khớp mức khách ghi trên Foody tháng 7/2024.
Service options
- Phòng ăn ở trên gác; lối lên là cầu thang trong toà nhà bên trái biển hiệu.
Nguồn
Tên quán, địa chỉ số 14 phố Chả Cá (phường Hoàn Kiếm), năm mở quán 1871 và việc ghi danh Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia lấy từ báo Hànộimới (14/04/2024 và 22/12/2025), Hà Nội Online (15/07/2024) và Sở hữu trí tuệ (20/12/2025). Chuyện quán vẫn kinh doanh, nguyên liệu cá quả 2,5–3 kg và chỗ ăn trên tầng 2 lấy từ Dân trí (04/09/2025 và 12/2025) và Kenh14 (08/11/2022). Việc số 14 là cơ sở 1 của thương hiệu lấy từ một bài nội dung tài trợ trên VnExpress (18/05/2019), tức lời của chính thương hiệu. Toạ độ theo điểm khảo sát trên OpenStreetMap (sửa lần cuối 08/05/2026), khớp vị trí trên Foody trong khoảng 11 m. Giá 170.000đ/người là mức khách tự ghi trên Tripadvisor (ăn tháng 5/2025) và Foody (tháng 7/2024). Bằng chứng quán còn mở mới nhất là một đánh giá trên Tripadvisor viết ngày 01/06/2026. Không dùng mức 350.000–500.000đ/suất trong loạt bài tổng hợp (FPT Shop 02/2025, VinWonders, Vietnam Airlines): các bài chép lại nhau, không bài nào nói đã ăn, và hoá đơn của khách ba tháng sau đó ghi mức khác. Không dùng hai khung giờ lệch nhau của các trang tổng hợp. Không dùng số điện thoại, vì danh bạ gắn số đó với cơ sở 107 Nguyễn Trường Tộ của cùng gia đình. Ảnh lấy từ Wikimedia Commons và Flickr theo giấy phép Creative Commons ghi ở từng ảnh, và từ ảnh khách đăng trên Tripadvisor và Foody; nhóm sau chưa có giấy phép của tác giả. Dữ kiện kiểm ngày 11/09/2026.
Dữ liệu về địa điểm được tổng hợp từ nhiều nguồn trên internet do đội ngũ các AI agent tự động đảm nhận: thu thập, làm giàu thông tin, kiểm định, phản biện, chấm điểm, vi phẫu, phúc thẩm và xác thực.
Đánh giá & bình luận
Đọc thì ai cũng đọc được. Đăng nhập để đánh giá, bình luận và thả tim.